En el municipio de Coromoro, en el departamento de Santander, se encuentra un escenario excepcional que combina diferentes climas, rica variedad de fauna y flora, por donde fluyen los majestuosos ríos Llama y Chicamocha, lo cual da como resultado un territorio indicado para que se dé, maravillosamente, el cultivo para un café de especialidad que es fuente de los ingresos y el desarrollo de la comunidad de éste territorio.

El alma campesina que caracteriza a su gente, dado sus tradiciones y costumbres, está definida por el esmero, la dedicación y el aprecio por y hacia los frutos que les da su trabajo, sustento y vocación la cual, además, está empapada de historia y diversidad, puesto que son descendientes de los indígenas Guanes. En el guane, precisamente, se encuentra el origen del nombre otorgado a este pueblo, Coromoro, que significa "Baño de los dioses" y termina siendo totalmente significativo dado que es la sensación que se transmite a través de las manos de cada uno de sus cultivadores, en cada grano proveniente de esta tierra.